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Linzer Augen
Zutaten: 250 g Mehl 100 g Butter (direkt aus dem Kühlschrank) 100 g Staubzucker 1 Stück Eidotter 1 Msp. Backpulver 2 EL Rahm 1 Pkg. Vanillezucker 1 Prise Salz Marmelade (Ribisel, Marille…)...
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Vanillekipferl
Zutaten: 300 g Mehl 200 g Butter 100 g Walnüsse 80 g Staubzucker Zubereitung: Weiche Butter mit Staubzucker vermischen. Mehl und Walnüße dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Teile des...
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Zimtstangerl
Zutaten: 350 g Butter 200 g Staubzucker 2 Dotter 500 g Mehl Glatt 100 gemahlene Mandeln 1 TL Zimt 300 g Kuvertüre Zubereitung: Butter, Staubzucker, Dotter, Mehl und Mandeln zu einem glatten...
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Schoko-Cookies
Zutaten: 350 g Butter 200 g Staubzucker 2 Dotter 500 g Mehl Glatt 100 gemahlene Mandeln 200 g Bitterschokolade Zubereitung: Butter, Staubzucker, Dotter, Mehl und Mandeln zu einem glatten Teig...
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Kokosmakronen
Zutaten: 2 Eiweiß 100 g Feinkristallzucker 100 g Kokosraspel Zimt Zubereitung: Backrohr auf 140 Grad C Ober- und Unterhitze oder 120 Grad C Heißluft vorheizen. Kokosraspel in einer beschichteten...
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Schoko-Knusper-Kekse
Zutaten: 1 Ei 40 g Butter 60 g Zucker 250 g Schoko-Müsli Zubereitung: Butter zerlassen. Mit Zucker und Ei vermischen. Müsli dazugeben und gut verrühren. Mit Hilfe von zwei Teelöffeln kleine...
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Punschkekse
Zutaten: 200 g Butter 100 g Staubzucker 1 Ei 300 g Mehl 100 g Walnüsse Marillen- oder Ribiselmarmelade Punschglasur Zubereitung: Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und dünn ausrollen (ca. 3...
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Nutellakekse
Zutaten: 200 g Nutella 50 g Zucker 1 Ei 150 g Mehl 1 TL Backpulver Zubereitung: Nutella in einer Rührschüssel in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen. Zucker und Ei dazugeben und gut...
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Waffeln
Zutaten: 1 Pkg. Waffeln aus Oblaten (5 Scheiben) 100 g gemahlene Walnüsse 100 g gemahlene Butterkekse 200 ml Milch 100 g Kochschokolade 250 g Zucker 250 Margarine Zubereitung: Milch mit Zucker...
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Gefüllte Nuss- und Kokos-Biskotten
Zutaten: 1 Pkg. Biskotten Haselnuss- oder Schokoaufstrich 2-3 Tassen Kaffee Kokosraspel geriebene Nüsse Zubereitung: Biskotte mit Creme bestreichen und mit einer zweiten Biskotte...
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Struffoli (Frittierte Teigstränge)
Zutaten: 1 kg Mehl 10 Eier 1 EL Zucker 1 TL Salz 1 Zitrone 100 g Butter (zimmerwarm) 20 ml Limoncello/Zitronenlikör Pflanzenöl Zubereitung: Das Mehl in eine große Schüssel geben....
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Engelsaugen
Zutaten: 100 g kalte Butter 50 g Staubzucker 150 g Mehl ½ Zitronen 1 Ei 1 Prise Salz 25 g gehackte Pistazien Himbeer/Erdbeermarmelade Puderzucker Zubereitung: Die fein...
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Haselnuss-Schoko-Plätzchen
Zutaten: 210 g Butter 210 g Staubzucker 210 g Haselnüsse, gemahlen 210 g Mehl, glatt 1/2 TL Vanillezucker 210 g Schokolade Zubereitung: Butter, Staubzucker und Vanillezucker schaumig rühren....
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Linzerkipferl
Zutaten: 2 Eier 250 g Butter 180 g Staubzucker 370 g Mehl, glatt 120 g Bitterschokolade Marillenmarmelade Zubereitung: Butter und Staubzucker mit einem Handmixer schaumig rühren. Eier...
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Honig-Zimt-Plätzchen
Zutaten: 100 g Butter 50 g Staubzucker 1 Eigelb 1 TL Honig 125 g Mehl, glatt 1 Prise Salz 1 TL Zimt 1/2 TL Ingwerpulver Zubereitung: Weiche Butter in kleine Stücke teilen. Alle Zutaten zu...
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Low Carb Lebkuchen
Zutaten: Masse: 3 Eier 2 EL Agavendicksaft 200g Haselnüsse gemahlen 100g Mandeln gemahlen 1/2 TL Backpulver 1/2 TL Zimt 7g Lebkuchengewürz Schokoguss: 75g Zartbitterschokolade 1 EL Mandelspalten 1...
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Gespritzte Schokokipferl
Zutaten: 440 g Butter 170 g Staubzucker 1 Pkg. Vanillezucker 50 g Kakaopulver 550 g Mehl, glatt 1 Prise Salz 150 g weiße Schokolade Marmelade nach Wunsch Zubereitung: Butter, Staubzucker...
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